🔧 食品機械常見類型：
原料處理機械
洗淨機、去皮機、切割機、磨碎機
加工機械
攪拌機、混合機、揉麵機、發酵機、煮食機、蒸煮鍋
成型機械
裁切機、壓模機、包餡機、成型機
包裝機械
真空包裝機、封口機、充填機、自動包裝機
檢測與分選設備
金屬探測器、重量分選機、視覺檢測系統
殺菌與冷卻設備
巴氏殺菌機、高溫高壓殺菌鍋、冷卻隧道
物流與搬運設備
輸送帶、提升機、機械手臂、自動堆疊系統
📌 常見應用產業：
烘焙業（麵包、蛋糕）
飲料業（果汁、奶茶、瓶裝水）
罐頭加工業
速食調理包生產
肉品加工（香腸、火腿、絞肉）
農產品加工（冷凍蔬果、乾燥品）
🌍 英文說法：
Food Machinery 是總稱，也可見到：
Food Processing Equipment
Food Packaging Machinery
Food Production Line
✅ 中英對照展示方式建議：
食品加工機械 / Food Processing Machinery
食品包裝機械 / Food Packaging Machinery
自動化食品設備 / Automated Food Equipment
食品生產線 / Food Production Lines
餐飲設備 / Catering Equipment
這些是食品機械與控制系統、感測器或其他設備之間的資料交換標準，常見的有：
協定名稱
說明
應用特點
Modbus (RTU / TCP)
開放性高、傳輸穩定
普遍應用於感測器與PLC間通訊
Ethernet/IP
基於工業乙太網的協定
高速、支援實時控制
PROFINET
西門子開發的工業乙太網協定
整合PLC與各類IO設備
OPC UA (Open Platform Communications - Unified Architecture)
現代化的跨平台資料傳輸標準
適用於智慧製造、可連接雲端
CAN bus / DeviceNet
多用於現場感測設備通訊
高穩定性、抗干擾能力強
IO-Link
感測器/致動器層的數位通訊協定
支援即插即用、資料診斷
溫度感測與控制：例如加熱爐與感測器間需實時回傳數據
機械手臂協同：成型、分裝、封口之間需快速協同
資料記錄與追溯：將生產批次與過程資料上傳到 MES / ERP 系統
故障警報與遠端維護：透過 IoT 技術回報異常訊息
隨著智慧製造趨勢，越來越多食品機械廠商會導入以下整合架構：
SCADA 系統（監控與資料採集）
PLC 控制邏輯整合
MES 系統（製造執行系統）
雲端平台連接（透過 OPC UA、MQTT 等）
衛生安全等級（Hygienic Design）：通訊設備需符合食品級規範（如 IP69K）
防水/防塵設計（IP66/IP67 等）
抗干擾/抗腐蝕（化學清潔劑兼容）
本公司食品機械全面支援主流工業通訊協定（Modbus、Ethernet/IP、OPC UA），可無縫整合各類智慧生產系統，協助企業實現食品加工數位化與遠端監控目標。