「非登不可」是臺灣衛生福利部食品藥物管理署（TFDA）建立的
食品藥物業者登錄平台（Food and Drug Enterprise Registration Platform）。

其核心概念：

食品業者「必須登錄」才能營業。

此名稱本身是一個政策宣傳口號，意指 登錄制度勢在必行。 (衛生福利部)

平台網址：
https://fadenbook.fda.gov.tw

二、制度背景與政策目的

1. 食安事件促成制度建立

台灣在2011年前後曾發生重大食品安全事件，例如 塑化劑事件，政府開始強化食品源頭管理。

因此政府推動：

• 食品業者登錄制度

• 食品添加物登錄制度

• 食品成分標示制度

目標是建立 食品安全管理鏈（traceability）。 (衛生福利部)

2. 政策目的

非登不可制度主要目的包括：

(1) 掌握食品業者資訊

政府可掌握：

• 食品業者資料

• 製造或販售產品

• 添加物使用情形

• 產品流向

以利後續管理與稽查。 (衛生福利部)

(2) 強化食品安全管理

透過業者資料登錄：

• 建立完整食品業者資料庫

• 提升政府監管能力

• 避免非法添加物

(3) 提供公開查詢資訊

部分資料可提供查詢：

• 業者基本資訊

• 食品添加物登錄資料

提升 透明度與消費者信任。

三、法律依據

制度主要依據：

食品安全衛生管理法（第8條）

規定：

• 經公告類別食品業者

• 需完成登錄後才能營業。 (衛生福利部)

違規處罰：

• 未登錄

• 登錄不實

可處 3萬～300萬元罰鍰。 (uqs.com.tw)

情節重大可：

• 停業

• 歇業

四、登錄對象

非登不可平台主要涵蓋以下食品業者：

1. 食品製造業

例如

• 食品加工廠

• 食品製造公司

2. 食品輸入業

例如

• 進口食品公司

• 食品代理商

3. 食品販售業

例如

• 食品批發商

• 超市

• 食品經銷商

4. 餐飲業

例如

• 餐廳

• 早餐店

• 飲料店

5. 食品添加物業者

例如

• 添加物製造商

• 添加物供應商

五、平台主要功能

非登不可平台主要提供以下功能：

1. 業者登錄

食品業者需填寫：

• 公司資料

• 負責人

• 營業項目

• 食品種類

• 添加物使用情形

2. 資料更新與年度確認

業者需定期：

• 更新資料

• 每年確認登錄資料

確保資訊正確。 (uqs.com.tw)

3. 查詢功能

政府與民眾可查詢：

• 食品添加物

• 業者資料

提升資訊透明。

4. 系統管理

包括：

• 電子憑證登入

  • 工商憑證

  • 自然人憑證

  • 健保卡

確保資料真實性。 (tanziphc.taichung.gov.tw)

六、制度運作流程

簡化流程如下：

食品業者

      │

      ▼

申請帳號（憑證登入）

      │

      ▼

填寫業者資料

      │

      ▼

提交登錄資料

      │

      ▼

取得登錄字號

      │

      ▼

定期更新與確認資料

七、制度效益分析

1. 政府面

優點：

• 掌握食品產業結構

• 追蹤食品來源

• 強化稽查效率

2. 產業面

優點：

• 建立食品產業資料庫

• 提升產業透明度

• 提高消費者信任

缺點：

• 增加行政成本

• 中小業者登錄負擔

3. 消費者面

優點：

• 食品來源更透明

• 食安管理更嚴格

• 減少非法添加物

八、制度限制與問題

可能面臨的問題包括：

1. 業者資料正確性

若業者填寫不實：

• 政府仍需查核

• 系統本身無法完全防止

2. 中小型業者數位能力不足

例如：

• 小吃店

• 傳統攤販

可能不熟悉系統操作。

3. 登錄≠品質保證

登錄只是：

• 資訊管理制度

不代表：

• 食品品質一定安全

九、整體政策評價

「非登不可」平台是台灣食安政策中的 基礎管理制度，其角色類似：

食品產業的戶籍制度

功能：

• 建立業者名冊

• 掌握食品來源

• 強化追溯能力

它與以下制度共同構成食品安全管理：

1️⃣ 食品業者登錄
2️⃣ 食品追溯追蹤制度
3️⃣ 食品標示制度
4️⃣ 食品添加物管理

形成 食品安全管理體系。

✅ 一句話總結

「非登不可」是台灣政府建立的 食品業者登錄制度平台，透過強制登錄食品業者與食品添加物資料，建立食品產業資料庫，以提升食品安全監管與追溯能力。

所有從事食品製造、加工、調理、販賣或其他食品相關業務的業者，都必須依法辦理登錄。登錄內容包括業者基本資料、負責人資料、產品類別、營業場所資料等。

業者登錄後，可享有以下權益：

• 取得合法經營證明

• 查詢稽查紀錄

• 申請變更登錄

• 申請廢止登錄

業者未依法辦理登錄，或登錄內容不實者，將依法處以新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

以下是辦理非登不可登錄的步驟：

1. 準備工商憑證或自然人憑證、健保卡

2. 連接讀卡機至電腦

3. 至食品藥物業者登錄平台

4. 填寫登錄資料

5. 送出登錄申請

登錄完成後，業者將收到確認函，並可列印登錄證明書。

若對非登不可登錄有任何疑問，可洽詢衛生福利部食品藥物管理署或各地方政府衛生主管機關。

以下是相關資訊：

• 食品藥物業者登錄平台：https://www.fda.gov.tw/

• 衛生福利部食品藥物管理署：https://www.fda.gov.tw/

• 食品藥物業者登錄平台：https://fadenbook.fda.gov.tw/